ロゴ:ビュルガー社
ロゴ:株式会社大谷商会
facebookへ
ビュルガースタッフtwitterへ

マウルタッシェン、
フィンガーポテト、
シュペッツレを
ご存知ですか?

ドイツでは昔から家庭料理として親しまれている、
マウルタッシェン、フィンガーポテト、
シュペッツレ。
南ドイツの郷土料理としても有名です。
お家やパーティーで、ビュルガー商品を使って

お手軽に南ドイツの味を楽しんでみてください。
お店のメニューとしてもご好評をいただいています。

MAULTASCHEN マウルタッシェン

マウルタッシェンで作るおすすめレシピへ

厚手のパスタ生地で豚肉とほうれん草を
包みこんだ
南ドイツの伝統料理。

厚手の皮に具材がぎゅーッ
マウルタッシェン料理写真
マウルタッシェン料理写真

厚手のパスタ生地に新鮮な豚肉とほうれん草を入れた、南ドイツの伝統ある料理です。
モチモチ生地と具材とのバランスをお楽しみください。

主要原材料
セモリナ粉、豚肉、パン粉、ほうれん草、玉ねぎ、パセリ
本品に含まれるアレルギー物質
小麦 豚肉 卵
原材料の詳しい情報はこちら
パッケージ:マウルタッシェン
ボタン:ご注文はこちらから
背景

マウルタッシェンのお話

 

マウルタッシェンが初めて作られたのは、たぶんマウルブロン修道院でしょう。 ドイツ南西部のシュワーベン地方では、マウルタッシェンをめぐってこんな逸話が語り継がれています。  ある日、マウルブロン修道院に大きな肉の塊が届きました。 修道女たちはさっそくこの肉を料理してして食べたいと思いましたが、この時期はカトリックの四旬節にあたり、肉を食べることは禁じられていました。  そこで修道女たちは肉の塊を細かく刻んでほうれん草やハーブと混ぜ、それをさらにパスタの皮で包みました。 そうすると一見すると肉料理とはわからず、修道女たちはすまし顔で肉の入ったマウルタッシェンを食べたということです。

背景

MINI MAULTASCHEN ミニマウルタッシェン
ミート/チーズ

ミニマウルタッシェンで作るおすすめレシピへ

ミートとチーズ2種類の
小さなマウルタッシェン。

ひと口サイズで色々使える!
ミニマウルタッシェン料理写真
ミニマウルタッシェン料理写真

マウルタッシェンのミニサイズ。 使いやすく食べ方のバリエーションも豊富です。

ミート

ミニマウルタッシェンミート写真
パッケージ:マウルタッシェンミート
主要原材料
セモリナ粉、豚肉、パン粉、ほうれん草、玉ねぎ、パセリ
本品に含まれるアレルギー物質
小麦 豚肉 卵
原材料の詳しい情報はこちら

チーズ

ミニマウルタッシェンチーズ写真
パッケージ:マウルタッシェンチーズ
主要原材料
セモリナ粉、ナチュラルチーズ(クワルク、エメンタールチーズ)、卵など
本品に含まれるアレルギー物質
小麦 乳 卵
原材料の詳しい情報はこちら
展示会・試食会でこんな声をいただきました!
  • モッチリして美味しい。
  • 市販のパスタソースかけて食べています。
  • 簡単にスープが出来ますね。
  • フライでおつまみにしました。
  • 焼いて塩・胡椒だけでも美味しいですよ。
  • 茹でただけでも美味しいですね。
  • 子供が喜びます。
  • トマトソースで煮込んで食べてます。
  • 濃厚なチーズでうまいですね。
  • 簡単に食べれますね。
  • 子供のおやつに使っています。
  • もっと置いてあるところあれば良いのに。
ボタン:ご注文はこちらから

SCHUPFNUDELN フィンガーポテト

フィンガーポテトで作るおすすめレシピへ

ドイツ風じゃがいもパスタ。
もちもち新食感。

くせになる!もちもち食感ポテト!
フィンガーポテト料理写真
フィンガーポテト料理写真

モチモチ食感で女性に人気。 シチューやカレー、サラダ等のトッピングとして、またデザートやスナックとしてもご利用いただけます。
ドイツ本国では「シュプフヌーデルン(SCHUPFNUDELN)」という名前で親しまれています。

主要原材料
ジャガイモ、小麦粉、卵、食塩
本品に含まれるアレルギー物質
小麦 卵
原材料の詳しい情報はこちら
パッケージ:シュペッツレ
ボタン:ご注文はこちらから
展示会・試食会でこんな声をいただきました!
  • 形がカワイイ!
  • デザートにもおやつにもなるんですね!
  • 食感が新鮮!
  • お弁当で使ってみようかしら?!
  • 色々な味付けで試してみます。
  • 珍しい食感ですね。
  • また買いに来ました。
  • 家族で食べれますね。
  • ベーコン巻いて焼いてみます!
  • ニョッキより食べやすい。
  • おつまみに便利ですね!
  • バターとの相性最高ですね!
  • 子供が美味しいと喜んでいました。

EIERSPÄTZLE シュペッツレ

シュペッツレで作るおすすめレシピへ

欧州で愛されている卵入りショートパスタ。
独特の形でソースとの絡みは抜群

なぜか懐かしい素朴な味
フィンガーポテト料理写真
フィンガーポテト料理写真

独特の形状でソースの絡みがよく、調理時間も短いので便利にお使いいただけます。

主要原材料
小麦粉、卵、セモリナ粉、食塩など
本品に含まれるアレルギー物質
小麦 卵
原材料の詳しい情報はこちら
パッケージ:マウルタッシェン
ボタン:ご注文はこちらから

イラスト:シュペッツレは小スズメっていう意味なんだって